Grangusto Gorgonzola BOB is een authentieke Italiaanse blauwe kaas, geproduceerd volgens de BOB-normen (Beschermde Oorsprongsbenaming) . Kenmerkend voor deze kaas is de romige textuur en de karakteristieke blauwe aderen. Hij biedt een rijke, volle smaak met een evenwichtige scherpte.
 Deze kaas is perfect voor kaasplanken, sauzen, risotto's en Italiaanse recepten en geeft zowel warme als koude gerechten extra diepte en karakter. Hij wordt geleverd als een 1/8 wiel (RW) , circa 1,5 kg , waardoor hij ideaal is voor de horeca en gespecialiseerde detailhandel.