ZANETTI Burrata 150 gr

Είναι κοινή πεποίθηση ότι το τυρί Burrata είναι το επόμενο βήμα μετά τη μοτσαρέλα. Η προέλευσή του βρίσκεται στην περιοχή της Απουλίας, συγκεκριμένα στην πόλη Andia και στο αγρόκτημα Bianchini. Το τυρί έχει σχετικά πρόσφατη ιστορία. Παρασκευάζεται από τη δεκαετία του 1920 και το όνομά του σημαίνει κυριολεκτικά «βούτυρο». Η πραγματική μαγεία συμβαίνει όταν η burrata ανοίγεται και το κρεμώδες εσωτερικό ξεχειλίζει.